طرز تهیه پلوی خوشمزه و لذیذ؛ به یاد زمان قدیم - وبلاگ نفس

به گزارش وبلاگ نفس، دمپختک گوجه و سیب زمینی جزء غذا هایی است که می توانید خیلی راحت و فوری در منزل تهیه نمایید. در تهیه این غذا با توجه به ذائقه خود می توان از گوشت سفید، قرمز، میگو، حبوبات و… بهره ببرید در بعضی منطقه ها دمپخت گوجه فرنگی با سیب زمینی تهیه می گردد.

مواد لازم

2 پیمانه برنج

5 عدد گوجه

1 ق رب گوجه

2 عدد سیب زمینی

2 عدد پیاز

روغن و نمک و زردچوبه و فلفل

2 لیوان آب

طرز تهیه

1. ابتدا سیب زمینی نگینی را سرخ نموده و کنار بگذارید، سپس پیاز را در روغن تفت دهید.

2. گوجه خرد شده را اضافه نموده، وقتی گوجه آب انداخت رب، ادویه و سیب زمینی سرخ شده را اضافه نموده و خوب تفت دهید.

3. 2 لیوان آب و برنج را اضافه نموده با حرارت ملایم بپزید تا آب برنج خشک گردد. سپس زیر گاز را کم کنید تا 1 ساعت به خوبی بپزد.

منبع: بهترین ها