طرز تهیه دسر با طالبی ، دسری از قلب روزهای تابستان
به گزارش وبلاگ نفس، طالبی یکی از میوه های خوشمزه و پرطرفدار تابستانی است که در ترکیب با طعم خامه، پودر ژلاتین، بستنی، بیسکوییت و… دسرهای خوش طعمی خواهد ساخت. دسرهایی با رنگ غالب سبز که ظاهر زیبایی به میز پذیرایی شما می دهند. بنابراین اگر دوست دارید طالبی را به شکل متفاوتی سرو کنید، با خبرنگاران و طرز تهیه دسر با طالبی همراه باشید.
| دسر طالبی | |
| تعداد نفرات | 6 نفر |
| زمان آماده سازی | 15 دقیقه |
| زمان پخت غذا | 5 ساعت |
| اندازه سختی | کم |
| اندازه کالری در هر 100 گرم | حدود 125 کالری |
دسر طالبی سبز و خوشمزه
برای طرز تهیه دسر طالبی، رسپی های متنوعی وجود دارد. اما آنچه در ادامه می آید، یک دستور ساده و بسیار خوشمزه است که طعمی همه پسند دارد. مواد لازم و مراحل کار را ببینید:
مواد لازم برای تهیه دسر طالبی
اگر پودر ژلاتین ندارید می توانید از ورق های ژلاتینی بهره ببرید. هر ورق ژلاتینی معادل یک قاشق غذاخوری پودر ژلاتین است. در ادامه، مواد لازم و مراحل کار آمده است:
| مواد لازم | میزان مورد احتیاج |
| طالبی شیرین میانه | 1 عدد |
| آب یا شیر ولرم | 1 پیمانه |
| شکر | 2 قاشق غذاخوری |
| بستنی | 100 گرم |
| خامه | 50 گرم |
| پودر ژلاتین | 3.5 قاشق غذاخوری |
| وانیل | 8/1 قاشق چایخوری |
مراحل طرز تهیه دسر با طالبی
برای تهیه این دسر سبک و خوشمزه مراحل زیر را انجام دهید:
- مرحله اول: طالبی را خوب بشویید، پوست آن را بگیرید و خرد کنید.
- مرحله دوم: تکه های طالبی را همراه با شکر و وانیل داخل مخلوط کن یا میکسر بریزید تا به صورت یک پوره یکدست درآید.
- مرحله سوم: پودر ژلاتین را در آب یا شیر ولرم بریزید و روی حرارت بخار آب، به روش بن ماری حرارت دهید تا دانه های پودر ژلاتین کاملا حل شوند و سپس کنار بگذارید تا از حرارت بیفتد.
- مرحله چهارم: در ادامه طرز تهیه دسر طالبی و در ظرفی دیگر، بستنی و خامه را با هم مخلوط کنید و ژلاتین حل شده را به آن بیفزایید.
- مرحله پنجم: مخلوط بستنی را در پوره طالبی بریزید و مواد را به هم بزنید تا ترکیب یکدست حاصل گردد.
- مرحله ششم: یک قالب مناسب انتخاب نموده و مایه دسر را داخل آن بریزید. 5 ساعت زمان ضروری است تا دسر طالبی خودش را بگیرد و قابل سرو گردد.
نکته: اگر می خواهید این دسر قالبی خوشمزه را به راحتی از قالب درآورید، ظرف قالب را پیش از ریختن مواد داخل آن، کمی خیس نموده و چند دقیقه ای داخل فریزر بگذارید. البته راه سریع تری هم وجود دارد و آن هم اینکه پیش از ریختن مواد، داخل قالب را کمی چرب کنید.
دسر خوش رنگ، فقط دسر طالبی…
رنگ سبز همواره در میان سایر رنگ ها خودنمایی می نماید و وجود این رنگ در سفره می تواند سفره شما را به شدت مجذوب کننده کند. به همین ترتیب، این دسر را تهیه کنید و آن را روی میز شام و ناهار خود قرار دهید. این دسر حال و هوای سفره شما را تغییر می دهد و طعم آن مهمانانتان را به وجد می آورد. البته، اگر فرصت تهیه دسر برای مهمانی را ندارید، می توانید انواع دسر را از قسمت سفارش آنلاین شیرینی سفارش دهید. به این صورت، با چند کلیک ساده، دسر موردعلاقه خود را درب منزل دریافت می کنید.
منبع: اسنپ فود